大米是人们最常食用的主食，，，怎样选购大米呢？？？？？？为您提供选购大米的要领。。。 。。。无公害大米
购置散装大米时，，，首先是要观其色，，，即外观丰满平滑、有光泽；；；；二是要闻气息，，，即有清香味，，，无异味，，，有霉味等异味的大米不宜食用。。。 。。。购置有包装的大米时，，，要害是辨识包装上的产品名称、净含量、生产企业、生产日期等信息，，，注重购置保质期内的产品。。。 。。。
失去稻壳与皮层保�；；；さ拇竺�，，，容易受情形条件影响而吸湿、发热、生霉、生虫等，，，尤其是在夏日高温高湿条件下，，，更易变质。。。 。。。家庭贮存的大米，，，首先要坚持装米容器清洁、干燥，，，要放在阴凉、透风、干燥处，，，阻止高温、光照。。。 。。。有些家庭会在炎天把大米拿出来曝晒，，，以为这样可以防虫驱虫，，，现实上这种做法不但无效，，，还会严重降低大米的食用品质，，，并且再放回湿润的情形里更容易受潮、霉变和生虫。。。 。。。
